Sia Restaurant

Pro autentický asijský zážitek již nemusíte cestovat přes půlku světa, stačí si zajít do Šporkovského paláce do restaurace Sia nedaleko Náměstí republiky. Interiér restaurace odkazuje na exotickou poetiku asijských tržišť. Příprava jídel se odehrává v otevřené kuchyni, a to ve třech patrech přímo před hosty. Ti mohou sledovat výrobu domácích nudlí, čínských knedlíčků dim sum, porcování pravé pekingské kachny ale i přípravu masa a ryb na tradičních japonském grilu robata. Po vzoru asijského způsobu stolování se jídlo servíruje doprostřed stolu, podle toho jak bylo připraveno. Vy si tak můžete na vlastní kůži vyzkoušet sdílení pokrmů mezi přáteli či rodinou a odnést si jedinečný zážitek.